酒業泰斗秦含章，高壽112歲，是不是證明了喝酒

我是喝酒的，我的看法是：第一，要有喝酒的基因，沒有就不要強制自己練！即使應酬需要，你就喝一種，不要混，尤其是啤酒加白酒！第二，喝酒，不能上癮變成酗酒，那是短壽的！人們看見喝酒短壽的，90%以上都是酗酒的人，老百姓的話叫酒鬼！第三，喝酒可以緩解壓力，調整心態，幫助睡眠，但要控制量，怎么控制，就是你喝酒開始話多不亂，感覺說話出口成章，就到此為止，再喝，是語無倫次，那是過量，平時自己調整！第四，酒有好多種類，即使白酒也是一樣，養成自己喜歡喝的一種習慣，不適應你的酒，不管怎么樣，不要喝，檢驗標準是，沒有喝多少，感覺頭疼，或者睡覺了，早上起床，心臟突然跳的很快，這些你不適宜的不要喝！第五，喝酒可以養生，一天不要喝兩頓，中午喝，容易睡覺沒精神，還容易肥胖，建議晚上喝！第六，秦泰斗，他是知道酒的，懂酒，喝是品嘗味道，研究酒，提高酒的品質，肯定不會過量，否則都不能工作了！少量的酒，我覺得可以延年益壽！但取決你的控制能力！偶爾喝多了，要學會主動吐，養胃第一，身體第一！

世面上的純糧散酒，比如百老泉，軍馬場，都是純糧，不是勾兌的嗎？

要學會辨別純糧酒還是酒精勾兌酒，手搓法，試口感，加水法，加燒堿。真正的傳統純糧釀造的白酒，香而不嗆，入口綿柔，不上頭，聞起來香氣飽滿而清純，而勾兌酒聞起來則是沖鼻子。貴州省茅臺技術開發公司生產的茅臺醇年代醬香酒，入口酒香瞬間霧化，不沖鼻子不打頭，入口醇和細膩，不掛喉嚨不暈頭，不反胃不口干舌燥，醉酒后兩三小時自醒，第二天不會有口干頭痛頭脹等癥狀。