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            哪款白酒品牌有老酒文化?

            2022-01-09 17:05 來源:酒買我 瀏覽:271

            皇臺酒業來自甘肅武威。武威是漢武帝開辟四郡之后,為彰顯漢軍在河西走廊的武功軍威而命名。武威文化積淀豐厚,1986年被國務院命名為全國歷史文化名城和對外開放城市;武威文化旅游資源豐富,是中國旅游標志――馬踏飛燕的故鄉。武威不僅是歷史文化名城,而且酒文化歷史源遠流長。武威有文字記載的釀酒歷史,可追溯到戰國末年烏孫、月氏駐牧時期。武威的釀酒史,距今已有四千年的悠久歷史。三國時,以葡萄酒為代表的涼州美酒就已久負盛名,并以國酒進貢朝延?!捌咸衙谰埔构獗?,欲飲琵琶馬上催;醉臥沙場君莫笑,古來征戰幾人回?!蓖鹾驳摹稕鲋菰~》膾炙人口,流傳千古;岑參的《戲問花門酒家翁》:“老人七十仍沽酒,千壺百翁花門口。道旁榆莢仍似錢,摘來沽酒君肯否!”千年不朽,意趣生動。地理之特,人文之盛,培育了大氣磅礴、縱酒豪歌獨特的涼州文化。都說,讀唐詩就繞不開《涼州詞》,讀《涼州詞》,就繞不開涼州酒,由此證明:涼州自古以來就是酒鄉,就是酒文化的沃土,河西走廊,因此也被人們廣泛俗稱為“河西酒廊?!?甘肅皇臺酒業就是在酒鄉沃土上成長起來的企業,創建于1985年,主要是白酒、葡萄酒的生產與銷售,是甘肅省內唯一一家集名優白酒、名優葡萄酒于一身的上市公司,也是武威第一家上市公司,是全國19家釀酒板塊上市公司之一。 公司自1985年建廠至今30余年,先后被列入國家大型一檔工業生產企業、省級大型骨干企業集團,和全省首批建立現代企業制度試點單位;曾榮獲全國優秀輕工業企業、全國輕紡系統先進企業、全國法制宣傳教育先進企業、省級文明單位、甘肅省優秀企業、“重合同守信用”單位、中國白酒工業100強企業、食品安全信用體系建設試點工作先進單位等榮譽稱號。公司生產的涼州皇臺酒榮獲包括第二屆巴拿馬特別金獎在內的國際、國內酒類最高獎項100多項,享有“南有茅臺,北有皇臺”的至高美譽。 釀造一杯好喝的美酒,是皇臺酒業始終如一的宗旨。武威有得天獨厚的釀酒條件,好酒必要佳泉,這里,不僅有祁連冰川雪水,而且出產的釀酒原料小麥、玉米、高梁等農作物都品質優異。有好水好糧,還要花真誠的心思,還要傾注一生的堅持和專注。為全面提升產品質量,公司聘請了國家白酒評委、教授級高級工程師為生產總工程師。生產總工帶領釀酒團隊,經過反復實驗,在皇臺傳統發酵工藝的基礎上,開拓創新,采用了單窖循環法、小窖分型發窖工藝,其工藝,完美融合了單糧醇香與五糧芬芳之精華,使酒體獨具西北特色,口感柔順、綿甜,醉得慢、醒得快,飲后不口干、不頭疼。

            首先是川酒系列,川酒當中其實也有著很多值得選擇的白酒,濃香型白酒是主要的構成,有著較好的展現的是五糧液,劍南春,郎酒,瀘州老窖等等都是川酒的代表,除此之外,還有著很多優質產品,比如說詩仙太白陳曲,二峨大曲,三蘇特曲,敘府大曲,三溪大曲,仙潭大曲,寶蓮大曲,等等,蘇酒當中也有著很多足夠突出的優秀白酒,江蘇是我國知名的白酒產地之一,產出來的白酒特別有名的便是三溝一河,湯溝,雙溝,高溝和洋河,洋河,雙溝曾經獲得金質獎,在十七大名酒之列,這些白酒都是非常具有收藏價值的。老酒是可以喝的文物、可以藏的文化,市場正處于成長期,價值洼地比比皆是,選擇幾款自己鐘愛的品種,或飲或藏或交流,自由方便。市場上老酒眾多,我們應該怎樣選擇來收藏呢?收藏原則一:年代分水嶺老酒收藏一般以1996年為分水嶺。原因在于,96年以前,我國的白酒工藝尚未全國市場化,各級酒廠基本都依照傳統工藝,以純糧釀酒。工藝地道,質量有保障,產量相對有限。而在96年之后,很多酒廠紛紛改制,機械化生產產量巨大,成分不透明,難以獲得收藏界的認可。原則二:大品牌比小品牌好從1952年到1989年,國家共組織了5次全國范圍的評酒會,先后評選出了十七種國家名白酒,包括茅臺酒、汾酒、瀘州老窖、五糧液、董酒、西鳳酒等。此外,當年獲國家銀獎以及省優、部優等地方名酒,也可以入藏。原則三:了解市場的情趣如果你想在收藏上賺錢,而不是為了陶冶情操,最重要的就是關注有市場的藏品。你的愛好并不那么重要,更重要的是了解市場的情趣,或者說,市場會對什么更感興趣。從總的趨勢來判斷,名酒在市場更具有流通性。原則四:物以稀為貴白酒的收藏首先需要看酒體本身的品質如何,品質的高低也會直接影響到收藏的價值,所以在選擇時,盡可能選擇傳統的品牌老酒。在收藏品牌老酒時,應首選珍品、孤品,俗話說:“物以稀為貴”,量過大的話,從投資的角度看來,價值的提升難度大,市場需求少。原則五:藏品品相完好品牌老酒的收藏不但要注重酒體本身的品質外,酒的外觀包裝也要注重。酒的包裝設計、酒瓶外觀、酒標等,只有外觀完整,酒質保障,才體現出酒的整體收藏價值空間、文化內涵、悠久歷史。

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