美酒資訊

時間：11-11

所謂“勾兌造假”，就是以酒精為原料生產葡萄酒，這種白酒的風味是通過添加人工香料等物質來實現的。所以這樣，所謂的“老化”步驟就完全省略了。...

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時間：11-11

真正的純糧釀造酒，是不用加添加劑的，但白酒企業為了迎合消費者的口感或是為了節約成本，會在酒中做一些調節，如在酒中添加酯、酸、醇類物質及香精、糖精鈉等成分讓酒的口感...

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時間：11-11

勾兌是一個中性詞，我們更可以簡單地理解勾兌就是一個“組裝”的過程。但隨著這些年大家對白酒品質問題的關注，讓“勾兌”更具貶義的味道了。 ...

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時間：11-11

成品白酒基本都是經過“勾兌”這一過程，包括53度飛天茅臺，所以應該正視“勾兌”，區分液態法白酒和固態法白酒才是關鍵，而區分方法就是看白酒執行標準。...

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時間：11-11

勾兌是指將具有不同香味的同類型白酒，按一定比例相互混合的工序，起到補充、襯托、制約、平衡（諧調）和緩沖的作用，使產品質量保持相對穩定。...

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時間：11-11

正宗的賴茅酒和茅臺酒同根同源，賴茅酒是由貴州茅臺酒股份有限公司出品，賴茅如果沒有茅臺商標和貴州茅臺酒股份有限公司出品的字樣標識，均屬假冒。 ...

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時間：11-11

通過酒花來判斷，其實并不能簡單判斷好壞，更多的是說明酒的老熟情況，上千元的新酒，酒花的均勻度很多都沒有幾百元的老酒均勻度高，但品質差的酒通常酒花均勻度差。...

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時間：11-10

劍南春曾經與茅臺五糧液并稱茅五劍，成為全國硬通貨，是響當當的高端白酒品牌，而且三度被評為中國名酒，品質和檔次都非常高，至于劍南春52度水晶劍什么檔次，作為劍南春的高端...

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時間：11-10

古井貢酒最高端的酒也是年份原漿系列的頂級酒款——古26，指導價高達1688元，實際成交價也有1400元左右。 ...

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時間：11-10

古井貢酒是安徽省亳州市的特產，作為大曲濃香型白酒，不僅是中國八大名酒之一，而且有著“酒中牡丹”之美譽，其前身“九醞春酒”還被曹操進獻給漢獻帝劉協成為宮廷用酒，可想...

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時間：11-10

市場上售賣的幾十元的醬香酒，絕大多數都是最差的串沙酒，也就是酒精勾兌的，根本不能喝。當然還有極少數的翻沙酒，但很難遇到，更別說追求碎沙酒甚至是坤沙酒了。...

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時間：11-10

如果按照工藝上來說，坤沙酒確實才是最高端的醬香酒，除坤沙外，還有碎沙酒、翻沙酒、串沙酒的品質都不如坤沙酒，同樣檔次和價格也都比上坤沙酒。...

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