美酒資訊

時間：10-27

為了滿足市場需求，同時打造老百姓都能喝得起的醬香酒，1999年推出第一款系列酒——「茅臺王子酒」。系列酒的誕生比茅臺酒整整晚45年，知名度自然也小一些。...

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醬香型白酒也稱茅香型白酒酒液的顏色微黃透明、香氣優雅細膩、入口醇甜、綿柔，具有明顯的酸味，回味悠長，其"空杯留香持久"更為出名。...

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鐵道部門相關人員發表申明，乘坐火車的旅客不能攜帶散裝白酒乘車，旅客只能攜帶封閉的、有正規包裝及標識的瓶裝白酒。...

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白酒啤酒混著喝一次就會導致胃炎。長此以往，甚至會引發胃潰瘍、胃出血等嚴重疾病，而且酒精會影響神經系統，導致行動遲緩，腦袋反應變慢等并發癥。 ...

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感官品評是鑒定名酒真假的一個重要步驟。是從酒的色、香、味、風格諸方面對酒的好、壞、真、偽作出判斷。...

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從食品安全角度上來說，理論上烈性白酒在儲藏條件合適的情況下（只要酒精度超過30度、保存環境適宜、密封良好），長期保存是不很難變質以致于不能被食用的，也就是說不會過期。...

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新工藝白酒的發展走過了一段不平凡的道路。它是由簡單的“三精加一水”的粗糙生產方式發展到打破香型之間的界限以及突破傳統調味方式的束縛來勾調的一種高質量的中檔以上水平...

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高度白酒在41度以上，一般不超過65度；低度白酒一般在38度，也有的20多度。所以在選購白酒時，應撇清“辣”與度數的關系，盡量挑選純糧釀造的白酒，口感醇和，不辛辣。...

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優質的醬香型白酒要經過兩次投料、8輪次發酵，7次取酒，“四高兩長”工藝（即高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵、高溫餾酒，發酵周期長，一年為一個大的生產周期。...

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酒精勾兌的不僅僅加入水不失光，純糧食釀造的白酒則出現失光、渾濁的現象。因為糧食釀造的白酒中某些物質在低度酒中溶解度減小，從而析出，造成失光混濁；而酒精中這類物質甚...

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白酒在中國數不勝數，白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。比較常見的兩種——醬香型和濃香型白酒，兩種香型都獨具特色，值得大家去一一品鑒！...

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正版茅臺酒的包裝箱印刷質量高，字跡清晰，煙箱平整。因為封條一次塑封降溫，不會那么平整，順便檢查封條是否用吹風機吹開過，看看膠帶是否有縫隙，可用面粉涂一層，用吹風機...

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