眾所周知,目前法國的紅酒世界聞名,這些頂級的紅酒更是可遇不可求的人間極品,在法國的波爾多,有五座著名的莊園,當地人稱為“五大名莊”。其中一座,以生產一種舉世聞名的葡萄酒而出名,它就是拉菲莊園。而它出產的拉菲干紅葡萄酒(簡稱拉菲酒)更是享譽全世界。如果葡萄酒是一個王國的話,那么拉菲絕對是當之無愧的“皇后”,大家快來了解看看吧!
1、拉菲酒的品質自然是無與倫比的
這種品質與拉菲酒莊的精心釀造是分不開的。從種植葡萄,到篩選,到釀造,每一道工序都嚴苛的“令人發指”。首先從種植開始,幾乎完全不用任何化肥,全靠大批工人,以人工精心呵護。成熟后還要進行兩次嚴格的篩選,才能進入釀造。拉菲莊園在釀酒師方面更是不惜砸下重金,不是一流的不要。
2、拉菲酒的產量低,品質高
由于一瓶750毫升的拉菲酒要耗費將近3棵的葡萄樹的葡萄,因此每年產量都是有限的。因此拉菲莊園對于葡萄樹可以說是視若珍寶,一般不許人隨意參觀莊園。
3、拉菲酒的歷史非常悠久
拉菲酒早在14世紀就已經相當有名了。而到了17世紀,隨著路易十五情婦對拉菲的情有獨鐘,拉菲酒更是成為了皇宮貴族的寵兒。18世紀進入英國后,更是成為英國眾多紳士的收藏。之后逐漸享譽世界。
2014年,法國總統為習近平極其夫人彭麗媛舉行了一場國宴。宴會中的主菜配以1997年的拉菲酒,更是證明了拉菲是葡萄酒中高不可攀的皇后
4、拉菲,擁有如此高超品質的名酒,產量又有限,價格自然是不菲的
根據網絡報價,大拉菲的價格是在一萬塊左右一瓶,當然小拉菲就要便宜的多了,只需要幾千塊便可以買到一瓶小拉菲。當然也有幾百塊的拉菲,但是大多數都是新酒,畢竟一份錢一份貨。人們在購買拉菲的時候,要注意一下它身上的標質,以防買到假酒。
在1985年的拍賣會上,一瓶1787年的拉菲,更是拍出了10.5萬英鎊的天價。
5、大拉菲與小拉菲在品質上存在差異
?。?)、選料不同
一般用來生產大拉菲的樹齡都是有要求的,而且還是選擇的顆粒大的,質量上層的葡萄來進行釀制大拉菲。而小拉菲就不一樣了,是選擇的一般樹齡上的葡萄樹進行釀制的,小拉菲也被叫做拉菲副牌。
?。?)、酒味不一樣
小拉菲的酒味,相比較于大拉菲要淡一些,味道也不是很突出,而大拉菲的味道要醇厚一些,香氣濃烈。
?。?)、釀造的方式不一樣
在進行釀造的時候,制作手法都是一樣的,但是原材的不同,所以對于大拉菲要更為的嚴格一些,要經過了考驗才會定格為正牌。
?。?)、價格不一樣
大小拉菲的價格那可是不一樣的,大拉菲的價格比較于小拉菲要貴的些,而且存放的越久的拉菲酒,價格也就會越貴。
綜上所得,拉菲它之所以買這么貴,當然還是因為它的品質還有味道方面,都值得大家的依賴。特別是八幾年的拉菲,那可是很有收藏意義的,現在市面上的售價已經遠遠高于了買入的價格了,因此這樣的酒在品質上毋庸置疑很高!