美酒資訊

時間：10-15

世界各地很多地方都可以看到老藤的身影，經典的老藤葡萄酒產區包括：西班牙Priorat的老藤歌海娜，意大利南部Taurasi的老藤Aglianico，法國Cahor的老藤馬爾貝克。...

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時間：10-15

相較于起泡酒的其它釀造方法，傳統法更加繁瑣復雜，耗費巨大的人力物力，因此，在日后的香檳品鑒中，大家可試著品鑒了解香檳，可不要輕易把它當成蘇打水來喝哦！...

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時間：10-14

自己釀制的葡萄酒中隱藏著有毒、有害的物質：甲醇、雜醇油。因此在釀制和飲用時應避免此類有毒、有害物質對身體造成危害。...

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時間：10-14

葡萄酒在陳年過程中，不光酒體在隨著時間變化，封瓶的軟木塞也會耗盡它的生命，很容易出現斷塞的情況。因此，在開老酒時需要絕對的注意，需要使用專門的老酒開瓶器來開瓶。...

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時間：10-14

雖然在干型葡萄酒中摻一些雪碧可以使口感更容易被中國人接受，但這一做法實際上是破壞了葡萄酒本身的平衡。...

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時間：10-14

醒酒不光是為了讓酒的風味更好！更重要的是為了促使有害物質SO2、甲醇的揮發。葡萄酒醒酒是一門非常講究的技術，想要真正掌握其精髓，還需要在不斷的試酒，品酒中探索學習。...

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時間：10-14

葡萄酒的保存與溫度、濕度、光線和振動有關。葡萄酒在瓶中也是一個陳年的過程，保存自然就關系到紅酒在瓶中陳年的質量。...

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時間：10-14

對于許多葡萄酒愛好者來說，葡萄酒的“橡木塞”是個或多或少有些神秘的過程。我們都知道，葡萄酒經過陳年，其風味、香氣乃至顏色都會有所變化，因此，橡木塞就在此時起著很大...

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時間：10-14

葡萄酒，以鮮葡萄或葡萄汁為原料經發酵釀制而成，是含有一定酒精的發酵酒。自釀葡萄酒，首先在制作成本上優勢突出，價格比較便宜。...

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時間：10-14

發酵過程只要注意衛生，不要感染雜菌，發酵溫度在28-33度之間，不接觸鐵質、銅質工具，避免陽光直射，發酵的葡萄酒不會含有什么危害物質的，放心飲用。...

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時間：10-14

起泡葡萄酒中的二氧化碳氣體是葡萄原酒經密閉二次發酵產生的，壓力大于或等于0.35兆帕（250毫升/瓶）。香檳酒是以產區香檳（法國香巴尼）而得名。...

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時間：10-14

葡萄酒，口感非常好，沒有白酒的入口辛辣，也沒有啤酒的堿性苦澀。而且營養豐富，特別適合女性飲用。通過盲品，辨別出一款葡萄酒的產區、年份以及葡萄園，可以說是葡萄酒世界...

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