小橘子覺得最主要的就是個人的口味原因,喝慣了其他香型的酒,再來喝醬香也不一定喝得慣,所以喝醬香型白酒不是喝一次兩次就能說喜歡的。
白酒的口味也是慢慢培養出來的,喜歡和醬香酒的人應該主要有兩個原因:首先比較喜歡醬香型白酒的口味,其次喝適量的醬香型白酒對身體是益,但是大多數年輕人都不習慣醬香型白酒的口味。
大家喝過醬香酒的都知道,醬香酒酒體醇厚,優雅也細膩,風味比較復雜,回味悠長,個中滋味不是隨隨便便就能透徹的去體味,需要經歷和用心,所以隨著年齡的增長,閱歷的增加,才發現真正讓更多上了年紀的人喜歡喝醬香酒的原因。
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所謂酒的醫藥、保健功能都是扯淡(蛋),尤其以耍流氓的鴻茅藥酒為甚(截至目前沒有數據為其背書)。在此,文兄就30多年酒年齡的酒友,談點對酒的初淺認識,與你共勉。
一、酒的分類。一般分為釀造、蒸餾(釀造的深化)和配置酒。其代表為黃酒、白酒和勁酒等;亦分為固態和液態酒,即糧食發酵和食用酒精勾兌,其代表如同是瀘州的五糧液和二曲酒;從香型又分為醬香、濃香和清香……
二、喝酒其實適喝的是情懷。從古至今,無論是金榜題名、壯士出征,還是婚喪嫁娶、紅白喜事;昔日李白斗酒詩百篇,今朝“哥喝的不是酒是喝的寂寞”、小酌怡情大酌傷身……與酒本身是沒有半毛錢關系的。
三、號稱酒有這樣那樣的功效,其實就是耍流氓。喝酒延年,喝酒治病,都是商家的忽悠,亦或為你掏錢挖的坑。有人說:某人喝酒身體棒、某人喝酒年事高,有圖有真相。不假,是酒的療效嗎?顯然不是,而是酒從寬處落,即小酌怡情或心理暗示。
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