我們單位有個農場,養雞、豬、羊,種各種蔬菜,另外還有個小酒廠。十多年了,我只喝這個小酒廠出產的酒,老爸也由開始時的認為沒品味到現在每晚必喝。
這個酒沒牌子,也不對外出售,酒的制作成本30元左右,賣給職工50元一斤。
制酒的原料是高粱、玉米,都是農場自己地里的優良品種。制作工藝很簡單:蒸煮、發酵、出酒。沒有任何添加劑和香料,也沒啥勾兌,就是純燒酒,這個地方也稱“小燒”,頭酒65度左右,口感甘烈、清純,喝一口,會有糧食的濃郁在舌尖上撒野,一匹烈馬在胃里馳騁的感覺,佐以豬頭肉伴黃瓜或鹽爆花生米,再來一個血腸肥肉燉酸菜,無論男女,頓時都會有“今夜不醉不歸”的豪邁。
中國白酒上千種,價格不一,口味不一,孝敬老爸的就不必苛求高大上,老爸喜歡就好。做兒女的,也該知道老爸喜歡什么酒。要知道,孝心不是價格所能體現出來的。
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