呵呵,朋友你說的瓶子顏色與黃酒顏色差不多,估計是瓷壇吧。
你說的醇香酒,估計也是記錯了吧,紹興黃酒,都是醇香的,沒有醇香,當然肯定也不是正宗的紹興黃酒。我估摸著你是指醇雕吧,很醇很甜也很溫和。
最甜的黃酒是什么品牌,要品牌的,你的提法不對,女兒紅,會稽山,塔牌,太雕,咸亨,古越龍山,這些都是紹興黃酒中的著名品牌,都有很甜的規格。
根據你的意思,我推薦你我手里的紹興塔牌醇雕酒,紹興塔牌酒廠生產。5公斤1壇。
傳統的紹興黃酒分為元紅、加飯、善釀、香雪四大類,而現代黃酒的分類法,則分為下列幾類:干黃酒分類:含糖量少,比較清爽,并不影響其口味醇和,代表是紹興元紅酒。半干黃酒分類:大致上相當于人們口語中的“加飯酒”,紹興酒中高品質的代表,無論是香甜度還是口感,都最合適?;ǖ癖闶且环N陳年加飯酒。半甜黃酒分類:以成品黃酒代水,再發酵釀制的黃酒比如紹興善釀酒,即是用1-3年的元紅酒再釀造而成,其中尤其以沈永和的善釀酒最為著名。甜黃酒分類:先釀成甜酒,再兌入高濃度的白酒或燒酒發酵而成。大致相當于人們所說的封缸酒或紹興香雪酒,常常也用來添加到半干型黃酒中,以增加其濃度和風味。
元紅加飯(花雕)善釀香雪 元紅酒
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