舍得酒的歷史

舍得酒，是沱牌集團重點發展的定位于高端的戰略性品牌，是沱牌集團第三次飛躍的主要品牌產品，是目前沱牌集團重點培養、重點發展的第一品牌。舍得酒的品質依托沱牌集團30多年發展而積累的數萬噸優質原酒。
舍得酒是蘊涵舍得精髓的國產高檔酒，濃頭醬尾，六糧釀造，百斤好酒僅得二斤舍得精華。舍得酒是中國品質最好的高檔白酒，成就幽雅風格之典范依托沱牌集團強大的生產和技術優勢，舍得酒以“2%精華，成就極致尊享”為品質核心，力圖成為中國品質最好的高檔白酒品牌。中國高檔白酒市場競爭的核心和本質是品質的競爭，只有高品質的白酒才有可能成為未來中國高檔白酒市場的王者。舍得酒的以2%品質最佳的原酒經多年窖藏才用于勾調的品質精華論，還原中國高檔白酒競爭的本質，最終將超越窖池論、歷史論而成為高檔白酒市場的真正權威標準！舍得酒的幽雅風格獨創國家高端白酒新標準（GB/T21822-2008）。沱牌集團經過多年的穩健發展，目前企業的生產能力、生產規模、技術水平都已經成為行業的領跑者，沱牌綠色釀酒生態園是中國第一個釀酒生態園，在90年代初被作為行業典范向全行業推廣；沱牌集團擁有人工窖泥培養技術、輪輪雙輪底發酵技術等20多項國家專利和領先技術；沱牌集團技術團隊在四川國家級評委考試中，獲得20個資格中的10個，占據四川國家級評委考試的半壁江山，沱牌集團的技術實力得到了充分的展示。 　　舍得酒是綠色生態健康型、舒適型白酒舍得人率先在行業內提出生態釀酒新概念。舍得酒生產釀造的全過程都是在綠色生態健康的環境中完成的，舍得酒的生產原則也是以奉獻給消費者以綠色生態健康的優質產品，舍得酒的生產工藝中，在使白酒香味口感品質達到最佳標準的同時，科學提高白酒中有益于人體健康的微量成分，降低白酒中無益成分的指標，使舍得酒具有了前所未有的極致品質和健康概念。 　　古人說過：“自古惟名士之杯方能成就佳釀?！北杏衤?，舍得珍釀，惟有真正成功的社會精英，善于享受生活的風流雅士，才懂得品味。 　　品舍得酒，與其說是眼、口、鼻、舌的感官享受，不如說是種高雅的藝術鑒賞。須得在輕咂慢啜之際細細品味。