美酒資訊

時間：11-24

白酒其實是一種蒸餾酒，是由一些淀粉或糖質含量很高的原料制作成酒醅或者發酵之后，再通過蒸餾發方式增加了酒精含量而得的。而這些原料一般為我們較常見的糧食等，比如高粱、...

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紅花郎酒是濃香型白酒，成分主要以乙酯為主，味道濃郁，對于價格和口感來說，紅花郎性價比高，且口感也是柔和的，不像國窖酒那么刺激，所以紅花郎10年對于送禮來說很合適。...

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郎酒與貴州茅臺其名，獲得商業部的“金爵獎”、“中國名酒”、“中國十大白酒”等榮譽的稱號，生產技術技術榮獲“四川省科學進步一等獎”，釀酒技術于2008年被列為“國家非物質...

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時間：11-24

與普通的酒終究不同，它雖然性烈，但是因為好的酒它除了烈還有濃香的味道，這便是它吸引人的地方，因此白酒的香型當人們了解了之后便成了大家都喜歡的一種飲品，就算喝起來覺...

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現在市場上標準的白酒度數有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。...

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純糧食釀造的酒就是純糧酒，它是一種全部使用糧食來進行釀制生產的酒。主要是選用高梁、大米、小麥、糯米、玉米等農作物作為主要生產原料，通過固態發酵工藝，來進行釀酒的。...

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因為釀酒出現問題而產生的辣味物質，如丙烯醛，雖然微量卻也很辣。另一種是酒體中各種物質之間的平衡給打破了，而使本不應該凸顯的辣味凸顯出來。...

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如果我們要想將白酒長時間的保存的話，那么我們最好還是將它給密封好，然后放在干燥通風處，并且一定要避免陽光直射，這樣白酒才能夠保存的時間更長。...

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白酒其實只要存放得到，在沒有漏氣，走氣或者是蒸發的情況下，從幾年到幾十年甚至上百年都是可以的，而且存放時間越久，它的口感是越醇厚的，所以為什么很多酒都是珍藏幾十年...

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白酒作為一種可燃性的物質，光熱達到一定溫度的時候，會和氧氣產生化學反應，如果放在小汽車的后備箱，容易產生爆炸的危險。所以，我們一般建議的存放溫度大致保持在30度左右。...

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白酒是可以放冰箱中冷藏的，但是冷藏是完全沒有必要的。放在外賣的白酒也不會影響白酒的口感，而冷藏的原因就是害怕高溫情況下會讓白酒的味道變味。...

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如果白酒放在溫度高的地方，也容易揮發，而且如果是一些高度白酒，還有可能會引起火災等等，所以建議把白酒保存在溫度不高且通風的環境下。...

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