美酒資訊

時間：10-28

白酒也并不是越陳越香。低度白酒在存放一年甚至更久之會出現酯類物質水解的情況，進而導致口味寡淡;哪怕是一些優質白酒也有適飲期。...

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時間：10-28

人們常說“酒是陳的香”，一般說的是白酒，大多數白酒是越陳越香，10年，20年以上的白酒有著沁人的芳香以及更加醇厚的口感，酒廠儲存白酒都會有專業的容器、適宜的環境、合適的...

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時間：10-28

原漿酒就是沒經過勾調的原酒，醬香白酒里面七個輪次的酒都是原漿酒，在白酒釀造的過程中，會有各種各樣的物質，不需要勾調直接就喝下去對人的身體健康有害無利。...

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時間：10-28

茅臺38度的獨特之處在于制作工藝，釀造過程非常講究，并經過長期貯存才可以出品，五年或以上。酒自然是儲存時間越長越好，也正因為此，茅臺酒價格被炒得很高。...

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時間：10-27

陶壇材質結構特殊，對原酒的儲存產生揮發、締合、氧化還原等一系列的物理變化和化學反應，這使白酒中帶有的刺激性強的成分，通過揮發、締合、氧化、酯化等變化而減少，同時反...

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時間：10-27

如果是在酒場上，不比“喝”酒比“品”酒，不僅更文明還可以增添雅興。品酒并不是那些品酒大師們的專利，掌握了了知識，我們也能夠享受到美酒的美妙。...

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時間：10-27

作為一家老牌的白酒公司推出的系列產品，茅臺王子酒金王子受到了很多人的關注。這款中檔白酒售價在三百元左右，成功的奪取到了大家的視線。五百毫升茅臺王子酒金王子的價在官...

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時間：10-27

茅臺王子酒金王子就是有名酒類公司茅臺推出的王子酒系列中較為有名的一支，因此，這樣的酒價格毋庸置疑是很高的！ ...

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時間：10-27

茅臺迎賓酒是茅臺的低端產品，原料是高粱和小麥，工藝和茅臺其它酒沒什么區別，但性價比非常高。醬香味很濃，飲后不上頭，香味持續也很長，重要的是價格非常便宜。...

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時間：10-27

我國釀造白酒的歷史已經有一千多年了，所以釀造工藝非常純熟，我們傳統的釀造工藝為固態發酵法，在發酵的過程中添加一些輔料，以調整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。...

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時間：10-27

優質的醬香酒原料有高梁(釀酒)、小麥(制大曲)，大曲工藝是高溫曲(60℃以上)，兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，入窖前采用的是堆集工藝，窖池是石壁泥底等，不管是哪一個...

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時間：10-27

所謂“勾兌”，就是把不同季節、不同車間、不同年份、不同口味的白酒互相摻在一起，使之保持穩定的品質和口感，然后再投放市場。...

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