美酒資訊

時間：10-14

醬香酒，從“風來隔壁千家醉，雨后慨嘆十里香”的醬香盛況，到“怒擲酒壇震國威”的舉世聞名，茅臺鎮、醬香酒早已馳名千里。學會品酒，喝酒只圖痛快遠遠不夠。...

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時間：10-14

白酒除有濃郁的酒香外，還有苦、辣、酸、甜、澀、咸、臭等雜味存在，白酒若出現發苦、辛辣、臭味的情況，對白酒的飲用體驗有著至關重要的影響。...

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時間：10-13

古井的飲酒理念：適量飲用，有益健康，有利于生活！秉承這種理念，古井所釀之酒均有“好喝不上頭”的特點，飲后不會影響工作和生活。愛酒人士在鑒別古井貢酒品質時可以以此為...

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時間：10-13

西鳳酒，中國最古老的歷史名酒之一。它始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000多年的歷史。陜西西鳳酒號稱“酒中國鳳凰”代表著一種尊貴，一種傲視群雄的姿態。...

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時間：10-13

醬香型白酒，作為榮獲中國名酒稱號較多的香型代表之一，占據著中國白酒的首要地位。在全國名酒的行列中，醬香型白酒有三個，分別是茅臺酒、郎酒和武陵酒。...

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時間：10-13

品嘗醬香白酒就不如我們在酒桌之上那般的豪爽，還應該多注意這些細節的問題。在品嘗完一種白酒之后一定要用茶水漱口然后才能再去品嘗另外一種白酒，不能多個白酒混合的品嘗。...

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時間：10-13

所有的白酒釀造完畢，并不直接埋入土中，而是先經三年的窖藏。窖藏使酒中有害物質跟刺激性物質揮發去除，酒體趨于穩定，此時才是提升酒質的最佳時機。...

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時間：10-13

“純糧固態”酒，通俗理解就是人們所說的純糧食釀造的白酒，它是按照中國傳統釀酒工藝進行生產的；而與之對應的就是以食用酒精為主要原料勾兌的新型白酒，即俗稱的勾兌酒。...

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時間：10-13

“茅臺”的釀造之所以是一門藝術，在于它必須經過匠心獨運、妙不可言的勾兌關口。勾兌是茅臺酒獨特工藝的重要組成部分，是保持茅臺酒質量和風格最重要和必不可少的關鍵環節。...

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時間：10-13

傳統上認為酒是由酸、甜、辣三種味道復合而成的，通常如果諸味協調的化，是不應該出現辣味的。除非酒體設計人員專門設計相對較辣的酒體，如茅臺入口就有一點辣的感覺。...

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時間：10-13

茅臺酒是我國大曲醬香型酒的鼻祖，是醬香型白酒的代表；醬香型白酒其醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點。...

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時間：10-13

白酒在歷經多年儲藏后會更加風華醇美，愈久愈濃，愈久愈香醇，價值也會越來越高。專家們把儲藏達二十年以上的好酒比做“液體黃金”。...

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