美酒資訊

時間：11-09

雪莉酒曾被莎士比亞比喻作裝在瓶子里的西班牙陽光，采用獨一無二的酒花釀制法釀造，又以獨特的索雷拉系統來陳化，確保每個年份的雪莉酒都風味一致。...

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時間：11-09

將葡萄酒水平放置可保持酒液始終與酒塞接觸，防止酒塞干裂或空氣進入。若葡萄酒打算即飲或短期內飲用，或者葡萄酒是用螺旋塞、玻璃塞甚至是塑料塞封瓶的，則不必將葡萄酒水平...

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時間：11-09

年份是指葡萄采收、榨汁釀造的時間，在國外叫做“收獲年成號”，是歐美葡萄酒消費者十分重視的一件事。好壞年份并沒有截然不同的分界，“沒有更壞的年，只有困難的年”。...

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時間：11-09

按通常來說，葡萄酒的酒精含量大概8%vol到16%vol左右，而法國葡萄酒的酒精度普遍在12、13左右，不過，16%vol的葡萄酒基本是沒有的。...

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時間：11-09

單寧是一種天然的多酚類化合物，廣泛存在于植物界，許多植物的種子、樹皮和果皮等都能找到單寧的影子。單寧本身無色無味，但可與唾液中的蛋白質發生反應，從而給口腔帶來收斂...

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時間：11-09

適合陳年的酒也不是能一直陳年的，隨著葡萄酒在陳年中的發生變化，顏色、口感、風味等也會隨著時間慢慢減弱。在這段陳年的過程中，酒的各方面表現最佳的時期，我們稱它為適飲...

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時間：11-09

養成用餐時品嘗紅酒的習慣，并且給自己一個舒暢寬裕的時間來享受用餐樂趣，能夠提早刺激腦的飽腹中樞，讓自己不會吃得過量。當然，血中酒精濃度也會緩慢升高，對解除壓力也有...

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時間：11-09

SOD能中和身體所產生的自由基，保護細胞和器官免受氧化，免于斑點、皺紋、肌膚松弛，令肌膚恢復美白光澤。紅控們都親切地喚它作“可以喝的面膜”。...

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時間：11-09

干紅葡萄酒的“干”是從香檳酒釀造中借用的一個詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒，但都是很值得飲用的酒！...

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時間：11-09

判斷一種酒容不容易醉，不僅僅和酒精的度數有關，還和喝酒的人代謝酒精的能力和喝多少酒有關，不過和普通葡萄酒相比，氣泡酒確實更容易喝醉一些。...

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時間：11-09

香檳酒是起泡葡萄酒的一種，是在法國香檳省法定區域內，按特殊工藝生產的優質起泡葡萄酒，具有香氣優雅、泡沫細膩、殺口適中、爽凈協調等特征。...

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時間：11-09

紅葡萄酒中的多酸含量相當多，因此它對于預防心血管疾病有極好的作用，有助于防動脈硬化和早老性癡呆癥等疾病，還具有減少骨質疏松癥的危險和“駐顏”等重要功效。...

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