美酒資訊

時間：11-08

不同的葡萄品種達到生理成熟以后，具有不同的香型，不同的糖酸比，適合釀造不同風格的葡萄酒。世界上著名的葡萄酒，都是選用固定葡萄品種釀造的。...

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開起泡酒的方法是除去錫箔紙，松開鋼絲籠，把毛巾蓋在瓶子上，慢慢旋轉起泡酒瓶底，直到軟木塞從瓶子中取出，然后就可以倒酒了。...

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起泡酒的釀造原料是葡萄，各產地釀造起泡酒的葡萄品種會有所不同，比如法國起泡酒多采用阿里桑德利玫瑰香葡萄，意大利起泡酒則常用小粒麝香葡萄等。...

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起泡酒沒什么單寧，而且度數很低，可以長期儲存，不過放久了口感會有所折扣，通常在5年就屬于成熟期了，在3-5年內飲用口感是最佳的。...

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喝紅葡萄酒減肥，與奶酪搭配燃脂效果最佳。你可以在晚餐時喝一小杯50毫升的葡萄酒，再配上一到兩片奶酪，能有效燃燒腰腹和臀部脂肪。...

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起泡酒的氣泡產生主要與起泡酒的釀造方法有關，一般起泡酒要經過兩次發酵，一次發酵生成酒精，二次發酵產生氣泡。...

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香檳的芳香非常精妙，氣泡可能會掩蓋住一些精致的花香?？茖W家們認為，我們的嗅覺現在已經能夠很好地分辨出香檳中不同香氣的細微差別。每瓶香檳都有不同的果香、花香、樹木和...

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只有在法國香檳區用指定葡萄酒品種和方法釀制的起泡葡萄酒，才能稱得上是香檳酒。在一些喜慶的場合，我們?？吹饺藗儞u晃香檳瓶，隨著瓶塞“砰”的彈出，氣泡也噴灑而出，事實...

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品嘗香檳，就像品嘗其它葡萄酒一樣，我們需要注意它的顏色、香氣、材質、風味，甚至是聲音，這是一種所有感官的全面體驗。...

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所謂好的年份，是指葡萄收獲年份陽光充足，雨水較少。葡萄酒年份的好壞決定了酒的好壞，相應也決定了葡萄酒的陳年能力。...

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葡萄酒分級制度是指按照某種標準將葡萄酒從質量上進行分級的一項制度，歐盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要標明其質量等級，但具體等級由各國自己制定。...

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雪碧屬于碳酸飲料，進入胃部能夠釋放二氧化碳氣體，二氧化碳會迫使酒精較快地進入小腸，而小腸對酒精的吸收速度要比胃快得多，從而加大對人體的傷害。...

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