美酒資訊

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橡木桶會給葡萄酒帶來不同的風味，最大原因在于制作過程中的烘烤程度不同，不同的烘烤程度影響葡萄酒的顏色、香氣、風味以及整體風格。...

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軟木塞對于葡萄酒來說是很重要的，在開瓶的時候軟木塞壞了也不要著急，軟木塞壞了對于消費者們來講，是一件非?？上У氖虑?。...

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葡萄酒的歷史幾乎是和人類文化史一起開始的，世界上古老民族的神話傳說中都流傳著關于葡萄酒的故事，葡萄酒的文化也是全人類的文化。葡萄酒命名不是單一的，不是由一種方式來...

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葡萄酒僅僅被作為一個新的酒種來推廣，人們是出于獵奇心理和跟風心理來購買葡萄酒。法國葡萄酒是進入中國市場最早的進口葡萄酒，市面上大家最早接觸的就是法國葡萄酒，且為適...

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瓦羅：“沒有比葡萄酒更好喝的東西了——創造它是為了讓憂傷療愈，它是好心情的泉源，它讓饗宴沒有冷場?！焙玫钠咸丫祁伾诓煌h境下會展示出不同的顏色。...

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藏酒的過程就好像耐心等待一個孩子的成長，并從中感受著難以言說的喜悅，那其“保質期”可以很長，只要酒本身沒有發生變質就是在“保質期”當中的，可以飲用。...

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葡萄酒在我們日常生活中扮演著越來越重要的角色，其中紅葡萄酒已經為大眾所熟知，一說到買酒，耳邊總是充斥著行貨、水貨、山寨貨和假貨等，因此大家在選購的時候要了解葡萄酒...

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釀制白葡萄酒的主流品種有，霞多麗、雷司令、長相思等，每個葡萄品種不同，對于采摘的要求也不同，但是，都會在糖度迅速增加，酸度迅速減少，在糖酸均衡，單寧和酚類物質成熟...

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桃紅葡萄酒那迷人的粉色很少是因為用紅葡萄酒與白葡萄酒混合才出現的。實際上，桃紅葡萄酒的顏色與紅葡萄品種的輕微破碎有關。...

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桃紅永遠沒有拒人千里之外的距離感，任何時候，搭配任何菜肴，在任何情況之下，如果你不會選酒，選一款桃紅葡萄酒吧，即便不會太絕配，也不會太出格。...

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溫度有波動，而且太低。當然，冰箱這種大幅度的溫度波動，在冷凝器表面會結霜，即使冰箱里面沒有除濕設備，也會因為這個讓濕度大大降低。...

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葡萄酒因為酒精含量不很高（8~14%之間），所以不像一般烈酒（40%以上）那樣穩定，開瓶后不會變質，通常葡萄酒在開瓶一天后已開始明顯的變味，因此最好盡快喝掉。 ...

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