美酒資訊

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valencia紅酒大多在100-300元左右，價格并不高，像一些陳年甜酒價格相對要高很多，當然具體得根據陳釀時間和品質來看了，由于品質都比較不錯，所以在世界各地的口碑是非常好的。...

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貴腐酒是由感染貴腐菌的葡萄釀成的，含糖量高，屬于甜白葡萄酒，且是葡萄酒中珍貴的一種甜酒，值得飲用！ ...

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貴腐酒的釀造條件太過嚴苛，感染貴腐菌后，任何一個環節出現問題，都可能造成顆粒無收，所以貴腐酒素來就有“液體黃金”之稱，還被法國國王路易十四稱贊“王者之酒，酒中之王...

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冰酒的醇香和獨特在于它的舒緩，所以，飲用冰酒是一定要細品慢飲，不能像飲其他酒那樣大口大口，旋轉酒杯讓酒接觸到空氣，使其想起散發，細細品味。 ...

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冰酒是濃縮的精華。冰酒的得名是來自于他獨特的釀造工藝，這種低溫釀造技術是200多年前由德國移民帶到了加拿大，經進一步改良，主要釀造白冰酒和紅冰酒，并在短時間內獲得了人...

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葡萄味只是葡萄酒眾多香氣味道中的一種，不過在大多數葡萄酒中并不明顯。而且，葡萄酒中出現“葡萄味”往往被視為一種負面特征，是不夠成熟的果實發酵的結果。...

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相比自釀，工業化生產葡萄酒時，一般會通過前處理、改良菌種和改善工藝等方法來降低甲醇含量。一般來說，工業生產的葡萄酒中甲醇的殘留量會更可控，會符合相應的安全標準。...

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不同國家對酒標如何標識葡萄酒信息會有一定的區別，但最重要的一些信息基本都差不多，主要知道生產商、產區、葡萄品種、年份等這些信息，就能夠幫你快速判斷這款酒的價值。...

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常見的紅葡萄品種是赤霞珠，梅洛，黑比諾，西拉/設拉子和仙粉黛，這些紅葡萄品種也可以與其他葡萄混合，成為多種葡萄品種釀造的葡萄酒。...

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比較常見的白葡萄酒的品種有長相思，白詩南霞，多麗，賽美蓉，瓊瑤漿和灰皮諾等，有時候紅葡萄品種如黑皮諾也會用于釀造白葡萄酒。...

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白葡萄酒香氣口感不若紅酒馥郁，所以它適合搭配相對清爽的食物：沙拉、海鮮，肉類的話就是所謂的白肉：雞肉、魚肉都很適合。 ...

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一般只有年老醇厚或者單寧含量較高的白葡萄酒才需要醒酒，但有些陳年白葡萄酒也需要醒酒，另外還有幾種特殊情況也需要醒酒。...

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