美酒資訊

時間：10-19

想喝到冰爽的葡萄酒，可以將冰塊倒入桶中，然后將整瓶葡萄酒放入冰桶里進行降溫。如果為白葡萄酒則冰鎮至8-12攝氏度飲用最佳，紅葡萄酒則冰鎮至14-18攝氏度飲用最佳。...

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時間：10-19

單寧在葡萄果實的籽、梗和皮中含量最高，是飲酒后引起口腔苦澀感的物質。如果一款適合陳年的紅葡萄酒在年輕時就開瓶飲用，那么，這種單寧的“痕跡”就會特別明顯。...

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時間：10-19

兌雪碧這種方法不僅影響葡萄酒原本純正的口味和醇香，而且還嚴重破壞酒中的營養物質，從而達不到養生保健的功效！...

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時間：10-19

好的葡萄酒可以有不低的酸度，但喝起來，應當不用兌任何東西也不至讓你覺得太酸。就好比新鮮的楊梅，嘗起來是十足的甜味和果味，吃起來非但不顯得酸澀，還口舌生津。...

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時間：10-19

比較高級的葡萄酒都喜歡用天然的軟木塞來做酒瓶塞，利用其可以容小量的空氣，滲透過木塞進入酒中，使酒中的丹寧慢慢軟化，達到適宜飲用的口感。濕度太高雖然不會令酒變酸，卻...

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時間：10-19

橡木對葡萄酒或烈酒造成的影響效果多種多樣，原因在于不同橡木所含的化學成分有所不同、橡木桶內側是否經過碳化處理及碳化程度、橡木桶中含氧量的多少、烈酒或葡萄酒的種類。...

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時間：10-19

葡萄酒是有生命的，怕熱、怕光、怕震動，你買了酒就放回家陰涼處儲存，要避光，至于名莊酒，恒溫酒柜是她的歸屬。...

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時間：10-19

葡萄酒作為天然的調料，帶有獨特的果香。不管你是熱衷于草本風味的長相思愛好者，還是追求甜美果味的黑皮諾達人，都需要通過鼻嗅、搖杯和口嘗等步驟來品鑒。...

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時間：10-19

葡萄酒種類很多，不同的葡萄酒釀造有不同的風格，當然，不管是哪一種葡萄酒，大家在釀造的時候一定要小心，謹慎化學物質！...

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時間：10-19

如果是原瓶進口葡萄酒，可以從酒標上了解其信息。按照海關規定，進口葡萄酒除了在酒瓶正面需要貼有進口國文字的正標外，同時還需要在背面貼正規的中文背標。...

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時間：10-19

葡萄酒以鮮葡萄或葡萄汁為原料經發酵釀制而成，是含有一定酒精度的發酵酒。大量自釀葡萄酒樣品經氣相色譜分析后，顯示出樣品中含有不同濃度的甲醇和雜醇油。...

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時間：10-18

香檳酒的保質期是由很多因素決定的，如香檳本身的質量、儲存環境和方法等。香檳在第二次瓶中發酵過程中加入少量的糖和酵母，會產生二氧化碳哦。...

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