美酒資訊

時間：10-28

茅臺生產周期比較長，每年重陽開始投料，同批原料要歷時一年，經過九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，再經三年以上存放，還有精心勾兌，整個過程耗時至少五年。所以，普通的茅臺...

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茅臺在很早以前就已經開始使用防偽技術了，而且技術水平也在不斷的更新，但不少消費者反映在實際的購買過程中，茅臺酒的防偽并不能做到防偽。...

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飛天茅臺酒采用的是高溫制曲，二次投料，堆積發酵的生產工藝，取酒之后經過勾兌、陳貯而成。其酒味呈現醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇...

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固態法白酒指的是把呈固體狀態的原材料，也就是糧食，通過堆積發酵的方式，糖化后發酵出酒精的一種釀造方式，材料從頭到尾都是固態，從糧食變成了酒糟。...

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正版的茅臺包裝箱印刷質量非常高，字跡清晰，箱體平整。因為封條一次塑封降溫，不會那么平整，順便檢查封條是否用吹風機吹開過，看看膠帶是否有縫隙，可以用面粉來涂一層，吹...

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進入21世紀以來，茅臺酒的價格一路走高，從世紀初的200多元，一路上漲，到了今年官方零售價1299元，還是僧多粥少。2017年茅臺酒的價格被推起來，主要是因為買酒的人越來越多，供不...

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現代化的勾調程序是先進行酒體設計，其后按照統一標準和質量要求進行檢驗，而后按設計要求和質量標準對微量香味成分進行綜合平衡的一種特殊工藝。...

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上世紀90年代，茅臺酒廠率先提出了白酒“年份酒”制度，從1997年起，陸續推出了“30年”“50年”“80年”和“15年”的茅臺年份酒。...

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醬香型白酒釀造出來的時候略黃，時間儲存越長，白酒的顏色會變得越來越黃。其次為兼香、濃香、特香。不同香型的白酒，隨年份貯存，受到儲存環境不同的影響，變黃的程度也有所...

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經過發酵所制成的糧食白酒富含蛋白質、氨基酸、酵素，提高神經和肌肉組織的興奮性，讓毛細血管充盈，使每個細胞擴張充滿彈性，從而使皮膚保持光潔，容光煥發。...

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喝茅臺酒直接瓶口一開，隨手一倒，一飲而盡。對于茅臺來說，這種喝法是有些浪費了。對于高度醬香型白酒來說，適當“醒酒”，使酒液與空氣接觸進行氧化，使醛類物質揮發，促使...

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真品的茅臺酒，擠壓后褶皺的地方會少，盒子平面還很延展，并且盒子會緩緩自動回正，不宜變形。假酒在輕輕的擠壓之后，就會出現很多褶皺，易變形。...

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